Η οικογένειά του ασχολείται με το κρασί περισσότερο από 300 χρόνια. Τρέλα του ιδιοκτήτη, να αναδεικνύει σπάνιες ποικιλίες. Εκείνος οινοποίησε ποικιλίες όπως το κατσανό και η γαϊδουριά, που κανείς άλλος δεν χρησιμοποιούσε στο νησί. Το οινοποιείο του βρίσκεται στο Μεγαλοχώρι και είναι ένα από τα πιο γραφικά χωριά της Σαντορίνης. Στην κάναβα του οινοποιείου οδηγείσαι μέσα από ένα πέτρινο τούνελ, φωτισμένο και διαμορφωμένο ώστε να διηγείται την ιστορία του οινοποιείου.
Μεγαλοχώρι, τηλ. +30 22860 825520