Εστιατόρια

Νικόλας

Κλασικό μαγειρείο στο καλντερίμι των Φηρών. Οι μυρωδιές του φαγητού κατακλύζουν το μικρό μαγαζί. Πολλά τραπέζια, βαβούρα αλλά μαγειρευτά που κερδίζουν τις εντυπώσεις σε γεύση και τιμή. Οι ιδιοκτήτες θα σας καθοδηγήσουν στο μενού της ημέρας. Μπορεί να σας τα πουν και σε οκτώ γλώσσες, αν θέλετε. Δοκιμάσαμε πεντανόστιμο αρνάκι κλέφτικο με φρέσκα λαχανικά, γεμιστά, καλοτηγανισμένη φρέσκια γόπα και πατάτες τηγανιτές Νάξου.

Φηρά, τηλ.: 22860-24550

Αρχιπέλαγος

Από τα all time classic εστιατόρια στο κέντρο των Φηρών. Τα τραπέζια απλώνονται σε κλιμακωτά επίπεδα. Ατού η υπέροχη θέα, η ρομαντική ατμόσφαιρα, το περιποιητικό σέρβις. Η κουζίνα που θα δοκιμάσετε είναι ικανοποιητική εκδοχή μεσογειακών πιάτων με κάποιες έθνικ αναφορές. Συμπαθητικά τα ζυμαρικά.

Φηρά, τηλ.: 22860-23673

Ginger

Μια ολοκαίνουργια άφιξη στο Φηροστεφάνι αυξάνει τις επιλογές μας στο ομορφότερο ίσως σημείο της Σαντορίνης. Ένα «raw bar» που προσφέρει σούσι –έχει sushi bar– και κουζίνα στην «ωμή» της μορφή αλλά και ζεστά πιάτα. Ένας άνετος χώρος, μια μεγάλη αυλή με έναν υπέροχο κήπο, που σε κάνει να νιώθεις ότι είσαι συνέχεια κάτω από τα αστέρια.

Φηροστεφάνι, τηλ.: 6979764472

Ημεροβίγλι

Αν και όλοι τρέχουν στην Οία για το ηλιοβασίλεμα, εκείνοι που γνωρίζουν διαλέγουν το Ημεροβίγλι. Εδώ, στην καλντέρα, πάνω στο κεντρικό καλντερίμι με θέα, υπάρχει το ομώνυμο εστιατόριο (Ημεροβίγλι), από τις καλύτερες λύσεις για ένα νόστιμο ήρεμο δείπνο στην καλντέρα σε ένα περιβάλλον που δεν είναι posh αλλά απλό και χαλαρό. Προσωπικό σέρβις και ποιοτικά υλικά από τους ιδιοκτήτες και ποικιλία καλοφτιαγμένων μεζέδων ελληνικής και σαντορινιάς κουζίνας, που θα σας κάνουν να νιώθετε ότι τρώτε σπιτικά. Δοκιμάσαμε ψάρι φιλέτο με λαχανικά σε πήλινο, αρνάκι τυλιγμένο σε αμπελόφυλλα, λαχανοντολμάδες και καρυδόπιτα με παγωτό. Κάντε κράτηση. Ανοιχτά και το μεσημέρι.

Ημεροβίγλι, τηλ.: 22860-24190

Saltsa

Πώς γίνεται ένα από τα ομορφότερα εστιατόρια του νησιού να μη βρίσκεται στην καλντέρα; Κι όμως θα είναι κρίμα να περάσεις μερικές μέρες στο νησί και να μην περάσεις από τη Saltsa στα Φηρά. Μια μοντέρνα ταβέρνα ζεστή και φιλόξενη, προσεγμένη στην παραμικρή λεπτομέρεια και δυο νέοι άνθρωποι με μεγάλο μεράκι για τη δουλειά τους. Ο σεφ και ιδιοκτήτης, Δημήτρης Λαζάρου, με τη γυναίκα του, Λίλιαν, είναι η ψυχή του εστιατορίου. Άσπρες μελιτζάνες με κρούστα από σουσάμι και μπαχαρικά, ριζότο σουπιάς με πράσο και μαραθόριζα, spring rolls με σύγκλινο Μάνης, φινόκιο και πορτοκάλι. Μη φύγετε αν δεν έχετε δοκιμάσει το παγωτό λουκούμι με καραμελωμένα ροδοπέταλα.

Φηρά, τηλ.: 22860-28018 

Άρης

Μια βεράντα που κρέμεται στην καλντέρα. Απέραντη θέα στο ηφαίστειο κάτω από τα αστέρια, σε ένα εστιατόριο που απλώνεται δίπλα στην πισίνα του ξενοδοχείου Loucas στα Φηρά. Ελληνικές και διεθνείς γεύσεις με αναζήτηση σε τοπικά προϊόντα. Για Ιούλιο και Αύγουστο κάντε έγκαιρη κράτηση.

Φηρά, τηλ.: 22860-22480, 22680

Ακταίον

Το πιο παλιό μαγαζί στη Σαντορίνη από το 1922. Ο Βαγγέλης Ρούσσος, τρίτη γενιά στο Ακταίον, ετοιμάζει καλοφτιαγμένη ελληνική κουζίνα και σαντορινιά πιάτα για τα λιγοστά τραπέζια της αυλής και της καλντέρας, βασισμένος σε συνταγές δικές του και της μητέρας του. Φαβοκεφτέδες, κολοκυθόπιτα, μελιτζάνες (ντόπιες λευκές) με φάβα, το αρνί του αμπελουργού και ο μουσακάς με λευκή μελιτζάνα. Ο εσωτερικός χώρος είναι γεμάτος από έργα που φτιάχνει ο ίδιος το χειμώνα, γλυπτική σε ξύλο ζωγραφισμένο και ζωγραφική παστέλ.

Φηροστεφάνι, τηλ.: 22860-22336

Σελήνη

Από τις ωραιότερες ταράτσες της καλντέρας με ελληνική κουζίνα που αναδεικνύει τα τοπικά προϊόντα. Οικοδεσπότης ο κύριος Χατζηγιαννάκης, Έλληνας που έφερε το κίνημα του Slow food στην Ελλάδα. Ψαγμένες πρώτες ύλες, αγάπη στην κουζίνα και στη γαστρονομία και δημιουργική ματιά σε ελληνικές συνταγές. Αν είστε δύο, κλείστε τραπέζι στην επάνω ταράτσα, που έχει ωραιότερη θέα. Αποκομμένο από τη βαβούρα των Φηρών, θα σας μαγέψει. Αν έχει κρύο, ενδιαφέρων και ο εσωτερικός χώρος.

Φηρά, τηλ.: 22860-22249

Il Cantuccio

Από του Ψυρρή στη Σαντορίνη, με ενδιάμεση στάση χρόνων στη Μύκονο. Στη μικρή αυλή δεν έχουμε θέα την καλντέρα αλλά εδώ θα φάτε εκπληκτική πίτσα με λεπτή ζύμη σε διάφορες εκδοχές και συμπαθητικά ζυμαρικά.

Φηροστεφάνι, τηλ.: 22860-22082

Κουκούμαβλος

Ο Νίκος Πουλιάσης είναι ο μόνος στη Σαντορίνη που τολμά να φτιάξει καραβιδοουρές με σάλτσα λευκής σοκολάτας με λάιμ και τζίντζερ, με άκρως ενδιαφέρον αποτέλεσμα. Το σέρβις είναι υποδειγματικό χωρίς να είναι στημένο. Ο χώρος, το κλασικό υπόσκαφο στην καλντέρα με την ωραία διακόσμηση και τις επιλογές όπερας του κυρίου Πουλιάση, που μας αρέσουν πολύ.

Φηρά, τηλ.: 22860-23807

Sphinx

Από τις πιο δημοφιλείς ταράτσες των Φηρών με χαλαρή μουσική και με πολλές ελπίδες να βρείτε μπροστινό τραπέζι στην καλντέρα –έχει πολλές ταράτσες. Εδώ να είστε σίγουροι ότι όλοι θα κάνουν ό,τι μπορούν για να περάσετε καλά.  Μεσογειακή κουζίνα και πιάτα φρέσκιας πάστας και πολύ καλή crème brullée για το φινάλε.

Φηρά, τηλ.: 22860-23823, www.sphinx.gr

Vanilia

Ο χώρος είναι πολύ ρομαντικός μέσα σε μια υπέροχη αυλή με πέργκολα και μια ταράτσα με θέα. Λευκά χρώματα, λουλούδια, μαξιλάρες και μουσική ambient. Όλα αυτά σε ένα χώρο, όπου από το 1872 βρισκόταν ένας μύλος που λειτουργούσε και σαν φούρνος και έφτιαχνε ψωμί και φάβα. Ελληνική δημιουργική κουζίνα που ανανεώνεται κάθε χρόνο σε πιάτα με ψαγμένα ελληνικά προϊόντα και φρέσκα ψάρια. Ζητήστε το απεριτίφ κοκτέιλ «Vanilia house cocktail» με σαμπάνια και τριαντάφυλλο και κλείστε τραπέζι στην ταράτσα.

Φηροστεφάνι, τηλ.: 22860-25631,

ΣΑΝΤΟΡΙΝΗ

ΟΙΝΟΣ ΚΑΙ ΦΑΓΗΤΟ

ΔΙΑΣΚΕΔΑΣΗ

ΔΡΑΣΤΗΡΙΟΤΗΤΕΣ

ΚΑΤΑΛΥΜΑΤΑ

ΧΡΗΣΗΜΑ

ΧΑΡΤΕΣ

ΑΓΟΡΕΣ & ΤΕΧΝΗ