Features

  • Ο καινοτόμος οινολόγος

    Οινολόγος, αναπληρωτής καθηγητής οινολογίας, διδάκτωρ του πανεπιστημίου του Μπορντό, ήταν από τους πρωτοπόρους στην αναγέννηση του σαντορινιού κρασιού φέρνοντας νέες...

  • Ιδρυτής του ιστορικού Franco’s

    Σαν άλλος Κολόμβος που ανακάλυψε την Αμερική, ο Φράνκο Κολόμπο, γνωστός σε όλους σας ως Φράνκο, αναζητούσε τη χαμένη Ατλαντίδα και έφτασε στη Σαντορίνη για πρώτη...

  • Συλλέκτης, ιδιοκτήτης της Tsitouras Collection

    Σήμα κατατεθέν του το στεφάνι. Δείγμα αιώνιας φιλίας και σύμβολο του κύκλου της ζωής, της επιβράβευσης, του έρωτα και της ομορφιάς της ζωής. Γνώρισε...

  • O Δον Κιχώτης της Σαντορίνης

    Δοκιμάζοντας μια τάρτα με βάση από φάβα, έναν μπακαλιάρο τηγανισμένο σε κουρκούτι από ντοματοκεφτέ, αναρωτιέσαι πόσους τρόπους θα επινοήσει ο Γιώργος Χατζηγιαννάκης,...

  • Chef-ιδιοκτήτης των εστιατορίων Νυχτέρι και Περιβόλι

    Όταν δεν είναι στην κουζίνα να δίνει βελούδινη υφή στη φάβα και να μετατρέπει τις γεμιστές ντομάτες σε ένα μοναδικό ριζότο, βρίσκεται στο...

  • Ο καλλιτέχνης και ο άνθρωπος

    Η μοναδική και ξεχωριστή φιγούρα του «σκεπτόμενου ανθρώπου» ξεπροβάλλει στον πλακόστρωτο δρόμο της καλντέρας. Βρισκόμαστε στο κέντρο των Φηρών, στο πλάτωμα της...

  • Ο επιστήμονας που άλλαξε μια γνωστή ιστορία

    Ο Walter Friedrich έφτασε στη Σαντορίνη εμπνευσμένος από το έργο του Ferdinand Fouqué, του Γάλλου γεωλόγου που εξερεύνησε τη Σαντορίνη στα τέλη του...

  • Αρχιτέκτων, ιδιοκτήτης του εστιατορίου 1800

    Μπορείς να τον ακούς να μιλά με τις ώρες για αρχιτεκτονικές δομές, για την ιστορία των καπετανόσπιτων. Ειδικότητα αλλά και μεγάλη του αγάπη η...

  • Γαστρονομία ώρα μηδέν

    Ο Δημήτρης Λαζάρου, σεφ-ιδιοκτήτης του εστιατορίου Saltsa στα Φηρά και μέλος του Slow Food, βρέθηκε στη Σαντορίνη από επιλογή. «Ερχόμουν από το 1985» μου λέει. «Καμία σχέση...

  • Στον κόσμο των υποβρύχιων μυστικών

    Γεννήθηκε και μεγάλωσε στον Βόθωνα. Η ομορφιά της Σαντορίνης έγινε γι’ αυτήν αγάπη της επιστήμης της ωκεανογραφίας. Σπούδασε στο Πανεπιστήμιο της Αθήνας και...

Pages